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作者
Fengping Liu,
Wei Huang,
Guifen Wu,
Zhenfa Zhang,
Gang Xiang,
Yingying Huang,
Zhenjie Pan,
Jinyun Peng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-05-04
卷期号：517: 149502-149502
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149502
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