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作者
Jun-Yu Luan,Hai-Jiao Sun,Xiao-Hui Wang,Xue-Bo Zhao,Kun-Peng Wang,Ying Fang,Zhi-Qiang Hu
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2026-02-14 卷期号：508 (Pt B): 148443-148443 被引量：2
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148443
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