High-Amylose Corn Starch/Konjac Glucomannan Composite Films Incorporating Nano TiO2 and Pomegranate Peel Extract and Their Application as Coatings on Agaricus bisporus

材料科学 极限抗拉强度 食品科学 复合数 双孢蘑菇 直链淀粉 活性包装 淀粉 结晶度 抗氧化剂 化学工程 复合材料 核化学 食品包装 化学 有机化学 蘑菇 工程类
作者
Longwei Jiang,Fenghui Wang,Cancan Xie,Xinyan Xie,Xiangyi Meng,Huajiang Zhang
出处
期刊:Journal of Polymers and The Environment [Springer Science+Business Media]
卷期号:30 (11): 4550-4561 被引量:22
标识
DOI:10.1007/s10924-022-02498-y
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