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作者
Fangzhou Yuan,
Liangtao Lv,
Zhenxing Li,
Nasha Mi,
Hairong Chen,
Hong Lin
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2016-09-22
卷期号：219: 215-222
被引量：91
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2016.09.139
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