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作者

Ce Shi,Xiaowei Zhang,Xingchen Zhao,Rizeng Meng,Zonghui Liu,Xiang-Rong Chen,Na Guo

出处

期刊：Food Control [Elsevier BV]
日期：2016-06-23 卷期号：71: 10-16 被引量：105

链接

handle.netdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.foodcont.2016.06.020

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