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作者
Youwei Yu,
Xinyu Yang,
Silong Jia,
Qiyuan Feng,
Tian Li,
Hesheng Wang,
Linna Wang,
Limin Guo,
Baoguo Ji,
Shaoying Zhang
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期:2025-09-14
卷期号:233: 118489-118489
链接
doi.org
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标识
DOI:10.1016/j.lwt.2025.118489
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