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作者
Lihua Jin,
Shengnan Zhang,
Lu Gao,
Yu Shu,
Cong Li,
B. Chen,
Yehua Shen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-02-22
卷期号：509: 148557-148557
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148557
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