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A comparison between an in vitro method to determine carbohydrate digestion rate and the glycemic response in young men

作者
Héctor Araya,P Contreras,M Alviña,G Vera,Nelly Pak
出处
期刊:European Journal of Clinical Nutrition [Springer Nature]
卷期号:56 (8): 735-739 被引量:77
标识
DOI:10.1038/sj.ejcn.1601386
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