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Lin Chen,
Yige Zhou,
Zhenyun He,
Qin Liu,
Shaojuan Lai,
Hongshun Yang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2018-01-08
卷期号：251: 9-17
被引量：130
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.01.061
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