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Uncovering the potential of Rosmarinic acid as a natural antimicrobial agent: effective inhibition of growth and biofilm formation in Bacillus cereus

蜡样芽孢杆菌抗菌剂迷迭香酸生物膜蜡样体微生物学化学生物食品科学细菌生物化学抗氧化剂遗传学

作者

Lu Tian,Qi Qi,Sichen Liao,Guoli Gong,Zhenbin Liu,Jiayi Zhang,Hongbo Li,Qing Sun,Haizhen Mo,Liangbin Hu

出处

期刊：Food Control [Elsevier]
日期：2025-06-03 卷期号：178: 111462-111462 被引量：1

标识

DOI：10.1016/j.foodcont.2025.111462

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