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作者
Monica Crippa,Efisio Solazzo,Diego Guizzardi,Rita Van Dingenen,Adrian Leip
出处
期刊:Nature food
[Nature Portfolio]
日期:2022-11-14
卷期号:3 (11): 942-956
被引量:54
标识
DOI:10.1038/s43016-022-00615-7
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