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Food contact materials based on N-halamines or photosensitizers: An emerging strategy for developing “rechargeable” antibacterial properties

食品接触材料纳米技术材料科学化学食品包装食品科学

作者

Yao Liu,Haiyang Zhang,Zhou Zhang,Yuhe Dong,Tao Jiang,Yujia Zhang,Peng Ye,Xin Yu,Ying Xiao,Tian Zhong

出处

期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2025-08-01 卷期号：: 105255-105255

标识

DOI：10.1016/j.tifs.2025.105255

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