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作者
Chenglin Zhang,
Ya Wang,
Qian Zhang,
Baolian Liu,
Xiupei Yang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-10
卷期号：495 (Pt 1): 146330-146330
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146330
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