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Evaluation of pigment composition and antioxidant properties in the flesh of seven colored pummelo cultivars

肉体 有色的 颜料 栽培 作文（语言） 植物 抗氧化剂 食品科学 生物 园艺 化学 艺术 文学类 生物化学 有机化学 社会学 人类学
作者
Peian Zhang,Quan Zhao,Yang Song,Huanchun Jin,Danelle K. Seymour,Yingyao Liu,Jun Chen,Dan Hu,Dongfeng Liu
出处
期刊：Food Chemistry: X [Elsevier BV]
日期：2025-06-26 卷期号：29: 102705-102705
链接
doi.org nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.fochx.2025.102705
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