Effect of beeswax content on hydroxypropyl methylcellulose-based edible film properties and postharvest quality of coated plums (Cv. Angeleno)

蜂蜡 改性大气 软化 采后 含水量 食品科学 涂层 材料科学 化学 保质期 园艺 复合材料 岩土工程 工程类 生物
作者
María Llanos Navarro-Tarazaga,Alberto Massa,María B. Pérez‐Gago
出处
期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier]
卷期号:44 (10): 2328-2334 被引量:137
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2011.03.011
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