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An innovative sodium carboxymethyl cellulose-based chlorine dioxide-releasing hydrogel incorporating α-cyclodextrin inclusion complexes and its potential for extending fruit shelf-life
作者
Haohan Jing,
Yuhe Dong,
Tong Wu,
Wan-ying Zhu,
Li Zikai,
Tao Jiang,
Yao Liu,
Siyao Sui,
Xi Yu,
Ying Xiao,
Tian Zhong
出处
期刊:
International Journal of Biological Macromolecules
[Elsevier BV]
日期:2025-11-01
卷期号:: 149165-149165
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2025.149165
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