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作者

Alina Rehder,Jens Christian Sørensen,Keld Ejdrup Markedal,Hilmer Sørensen,Susanne Sørensen,Iben Lykke Petersen

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2021-01-13 卷期号：349: 129049-129049 被引量：5

链接

nih.gov ku.dkdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2021.129049

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