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Production of nisin-containing bacterial cellulose nanomaterials with antimicrobial properties through co-culturing Enterobacter sp. FY-07 and Lactococcus lactis N8

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作者
Ge Gao,Huiqiang Fan,Yibo Zhang,Yiyan Cao,Te Li,Wanjin Qiao,Mengmeng Wu,Ting Ma,Guoqiang Li
出处
期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
日期：2020-09-24 卷期号：251: 117131-117131 被引量：33
标识
DOI：10.1016/j.carbpol.2020.117131
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