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Demystifying food flavor: Flavor data interpretation through machine learning

风味 口译（哲学） 食品科学 人工智能 计算机科学 化学 程序设计语言
作者
Huabin Luo,Simen Akkermans,Jan Van Impe
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2025-03-28 卷期号：483: 144000-144000 被引量：13
链接
nih.gov kuleuven.bedoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144000
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