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The refrigerated preservation effect of Amomum tsao-ko essential oil and its microcapsules loaded on polyvinyl alcohol/starch composite film based on broad-spectrum antibacterial properties on golden pompanos

聚乙烯醇 淀粉 复合数 精油 材料科学 食品科学 化学 复合材料
作者
Yingying Li,Xiaobing Huang,Xingquan Zhao,Ying Zou,Xiaofang Wang,Jiangbin He,Mingxing Mu,Yong S. Chu,Yuanyuan Gao,Liangkun Liao,Wei Zhou,Jihua Li
出处
期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
日期：2025-02-01 卷期号：: 117595-117595
链接
doi.orgdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2025.117595
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