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作者
Ye Li,
Minghao Xu,
Fan Wang,
Shengyang Ji,
Zhenjiang Zhou,
Xi Zhao,
Yuanping Wang,
Zihan Qin,
Shiyi Tian,
Baiyi Lu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-05-23
卷期号：489: 144896-144896
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144896
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