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Pumpkin seeds; an alternate and sustainable source of bioactive compounds and nutritional food formulations
食品科学
食物成分数据
南瓜子
化学
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生物
橙色（颜色）
作者
Haya Fatima,
Ashiq Hussain,
Ambreen Ambreen,
Khurram Kabir,
Faraz Arshad,
Amina Ayesha,
Barira Bibi,
Adnan Ahmed,
Ayesha Najam,
Nida Firdous,
Shazia Yaqub,
Nabeela Zulfiqar
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2024-11-10
卷期号：137: 106954-106954
被引量：11
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2024.106954
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