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作者
Si-Yang An,
Meng Zhang,
Zhenhua Feng,
Xiao Wang,
Liu Feng
出处
期刊：
Food and Bioproducts Processing
[Elsevier BV]
日期：2025-01-05
卷期号：150: 53-62
被引量：4
标识
DOI：10.1016/j.fbp.2025.01.003
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