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Innovative yeast-based delivery systems for enhancing bioaccessibility and bioavailability of bioactive compounds

酵母输送系统生物利用度化学生化工程生物技术过程（计算）药物输送生物活性化合物纳米技术保健品控制释放功能性食品细胞通透性

作者

Linyang He,Juan Du,Jing Wang,Chen Tan

出处

期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2025-11-03 卷期号：167: 105417-105417

标识

DOI：10.1016/j.tifs.2025.105417

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