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作者
Jie Zhang,
Jinfan Qin,
Zeyue Fu,
Wenting Tang,
Chuanfen Pu,
Qingjie Sun
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-07-19
卷期号：492 (Pt 3): 145557-145557
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145557
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