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作者
Meng Yuan,
Xue Chen,
Lingling Huang,
Qi Zhang,
Liangyun Yu,
Mingquan Huang,
Baocai Xu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-06-26
卷期号：492 (Pt 1): 145295-145295
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145295
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