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作者
Meng Yuan,Xue Chen,Lingling Huang,Qi Zhang,Liangyun Yu,Mingquan Huang,Baocai Xu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-06-26
卷期号:492: 145295-145295
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145295
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