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作者
Ziwen Kang,
Wei He,
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Jiaqi Chen,
Baoguo Sun,
Liang Li,
Dandan Pu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-01
卷期号：: 146259-146259
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146259
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