麦芽糊精
淀粉
玻璃化转变
化学
水解
基质(水族馆)
α-淀粉酶
淀粉酶
糖
基质(化学分析)
还原糖
碳水化合物
化学工程
色谱法
酶
有机化学
聚合物
海洋学
工程类
喷雾干燥
地质学
作者
Vinita Chaudhary,Naksit Panyoyai,Darryl M. Small,Robert A. Shanks,Stefan Kasapis
标识
DOI:10.1016/j.carbpol.2016.11.028
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