发布文献求助

Effects of drying and grinding in production of fruit and vegetable powders: A review

研磨食品科学健康福利食品工业水分制浆造纸工业萃取（化学）含水量食品加工环境科学工艺工程生物技术化学材料科学工程类冶金生物传统医学复合材料医学岩土工程色谱法

作者

Marie Céleste Karam,Jérémy Petit,David Zimmer,Elie Baudelaire Djantou,Joël Scher

出处

期刊：Journal of Food Engineering [Elsevier]
日期：2016-05-06 卷期号：188: 32-49 被引量：412

链接

hal.sciencedoi.org

标识

DOI：10.1016/j.jfoodeng.2016.05.001

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 科研通AI6上传了应助文件

2秒前; 852上传了应助文件

3秒前; Akim上传了应助文件

3秒前; 科目三的应助被起床做核酸采纳，获得10

3秒前; 狗头发布了新的文献求助10

4秒前; 甜甜又亦完成签到，获得积分10

4秒前; 打打上传了应助文件

4秒前; 量子星尘发布了新的文献求助10

5秒前; 风行完成签到，获得积分10

7秒前; 布打勒的应助被吕小布采纳，获得10

7秒前; Ann完成签到，获得积分10

8秒前; 无聊的户名上传了应助文件

8秒前; 梁木春发布了新的文献求助10

8秒前; orixero的应助被行止采纳，获得10

9秒前; 臭屁大王关闭了臭屁大王的文献求助

9秒前; 搜集达人的应助被摆渡人采纳，获得10

9秒前; 量子星尘发布了新的文献求助10

9秒前; ding的应助被Youlu采纳，获得10

10秒前; huiluowork发布了新的文献求助10

10秒前; Jackson_lv发布了新的文献求助60

11秒前; yyy发布了新的文献求助10

11秒前; 无极微光的应助被Ann采纳，获得20

12秒前; zxg完成签到，获得积分10

13秒前; 汪汪完成签到，获得积分10

14秒前; wei官人完成签到，获得积分10

14秒前; orixero的应助被PhDL1采纳，获得10

15秒前; 科目三上传了应助文件

15秒前; lunhui6453完成签到，获得积分10

15秒前; Twonej上传了应助文件

16秒前; 搜集达人上传了应助文件

17秒前; 惜缘完成签到，获得积分20

17秒前; 科研通AI6上传了应助文件

19秒前; JamesPei的应助被AAA陈采纳，获得10

19秒前; 天天快乐的应助被眼睛大曼岚采纳，获得10

19秒前; 香蕉觅云的应助被an采纳，获得10

19秒前; cylll完成签到，获得积分20

19秒前; 曲少完成签到，获得积分10

19秒前; 李爱国上传了应助文件

20秒前; 起床做核酸发布了新的文献求助10

20秒前; 摆渡人发布了新的文献求助10

21秒前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; Introduction to strong mixing conditions volume 1-3 5000; Clinical Microbiology Procedures Handbook, Multi-Volume, 5th Edition 2000; The Cambridge History of China: Volume 4, Sui and T'ang China, 589–906 AD, Part Two 1000; The Composition and Relative Chronology of Dynasties 16 and 17 in Egypt 1000; Real World Research, 5th Edition 800; Qualitative Data Analysis with NVivo By Jenine Beekhuyzen, Pat Bazeley · 2024 800

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 5720875; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 5262673; 关于积分的说明 15292448; 捐赠科研通 4870116; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2615251; 邀请新用户注册赠送积分活动 1565182; 关于科研通互助平台的介绍 1522256

今日热心研友

专注的问寒

卡皮巴拉yuan

殷勤的紫槐

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通