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Optimization of extraction process from Taraxacum officinale polysaccharide and its purification, structural characterization, antioxidant and anti-tumor activity

多糖 抗氧化剂 萃取（化学） DPPH 糖醛酸 化学 单糖 产量（工程） 色谱法 蒲公英 糖 水萃取 食品科学 有机化学 蒲公英 材料科学 替代医学 冶金 中医药 病理 医学
作者
Xiaoyu Chen,Haiyu Ji,Chaofeng Zhang,An-jun Liu
出处
期刊：Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Science+Business Media]
日期：2019-10-08 卷期号：14 (1): 194-206 被引量：32
标识
DOI：10.1007/s11694-019-00281-7
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