化学
生物合成
钙
转化酶
苯丙氨酸解氨酶
果糖
蔗糖
生物化学
苯丙素
苹果酸
磷酸戊糖途径
蔗糖合成酶
己糖激酶
糖
酶
乳酸脱氢酶
磷酸糖
醇脱氢酶
酰基转移酶
脱氢酶
多酚氧化酶
新陈代谢
代谢工程
糖酵解
苯丙氨酸
糖原磷酸化酶
糖基转移酶
果糖激酶
能源
蔗糖磷酸合酶
磷酸果糖激酶2
右旋蔗糖酶
猕猴桃
二酰甘油激酶
丙酮酸激酶
代谢途径
作者
Xiaowei Lang,Min Yang,Dandan Yan,Yufeng Xu,Huadong Du,Yanan Sun
标识
DOI:10.1016/j.postharvbio.2025.113839
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI