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Extra virgin olive oil high in polyphenols improves antioxidant status in adults: a double-blind, randomized, controlled, cross-over study (OLIVAUS)

多酚 医学 抗氧化剂 橄榄油 腹部肥胖 肥胖 随机对照试验 胃肠病学 血脂谱 人体测量学 内科学 食品科学 胆固醇 化学 代谢综合征 生物化学
作者
Katerina Sarapis,Elena S. George,Wolfgang Marx,Hannah L. Mayr,Jane Willcox,T. Esmaili,Katie Powell,Oladayo S. Folasire,Anna Lohning,Manohar L. Garg,Colleen J. Thomas,Catherine Itsiopoulos,George Moschonis
出处
期刊：European journal of nutrition [Springer Science+Business Media]
日期：2021-10-30 卷期号：61 (2): 1073-1086 被引量：25
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s00394-021-02712-y
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