Flavour enhancer could cut salt, sugar and MSG in food

味道 品味 食品科学 增强子 人造甜味剂 化学 盐(化学) 甜味剂 风味 生物化学 有机化学 基因 基因表达
作者
Michael Hopkin
出处
期刊:Nature [Springer Nature]
标识
DOI:10.1038/news030707-3

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