化学
转化酶
酵母
食品科学
生物化学
色谱法
酶
作者
Björn Andersen,Ole Steen Jørgensen,Baruch Yom‐Tov,Dick Heinegård,Alexandrù T. Balaban,J. Cymerman Craig
出处
期刊:Acta Chemica Scandinavica
日期:1969-01-01
卷期号:23: 2270-2276
被引量:14
标识
DOI:10.3891/acta.chem.scand.23-2270
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