Ultrasonic vacuum drying technique as a novel process for shortening the drying period for beef and chicken meats

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标题	Ultrasonic vacuum drying technique as a novel process for shortening the drying period for beef and chicken meats 超声真空干燥技术作为缩短牛肉和鸡肉干燥周期的新工艺相关领域真空干燥食品科学脱水冷冻干燥材料科学化学制浆造纸工业色谱法生物化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2014.06.008
DOI	10.1016/j.ifset.2014.06.008 doi
其它	期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Mehmet Başlar; Mahmut Kılıçlı; Ömer Said Toker; Osman Sağdıç; Muhammet Arıcı 出版日期：2014-06-25
求助人	儒雅的冷松在 2025-06-22 19:45:26 发布自安徽，悬赏 10 积分
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