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作者
José S. Dambolena,
Abel G. López,
José M. Meriles,
H.R. Rubinstein,
Julio A. Zygadlo
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2012-05-15
卷期号：28 (1): 163-170
被引量：83
链接
handle.net
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2012.05.008
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