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作者
An Du,
Li Hua,
Zicheng Zhu,
Rui Cheng,
Yu Meng,
Zhaoqing Lu
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-10-01
卷期号:: 151401-151401
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.151401
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