HIGH-YIELD OPTIMISATION OF LIPASE-CATALYSED TRANSESTERIFICATION FOR SUCROSE ESTER PRODUCTION FROM PALM KERNEL OIL METHYL ESTER IN A SOLVENT-FREE SYSTEM

酯交换 化学 蔗糖 棕榈仁油 棕榈油 棕榈仁 核(代数) 食品科学 生产(经济) 有机化学 生物柴油 发酵 制浆造纸工业
作者
Eka Kurniasih
出处
期刊:Journal of Oil Palm Research [Malaysian Palm Oil Board]
标识
DOI:10.21894/jopr.2026.0022
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