SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Impact of inoculating Staphylococcus xylosus CICC21445 and Staphylococcus vitulinus CICC10850 on lipid metabolism and flavor development in dry-cured duck
木糖葡萄球菌
风味
食品科学
金黄色葡萄球菌
葡萄球菌
接种
化学
脂质代谢
微生物学
生物
细菌
生物化学
遗传学
免疫学
作者
Zihang Shi,
Linhui Wu,
Xiankang Fan,
Yangying Sun,
Hao Chi Zhang,
Hongwei Tian,
Fuyu Zhou,
Zhaoshan Wang,
Xiaojian Pan,
Daodong Pan
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-08-03
卷期号：61: 104864-104864
被引量：15
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104864
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
噗愣噗愣地刚发芽
完成签到
，获得积分
10
3秒前
好风起
完成签到
，获得积分
10
5秒前
苹果大侠
完成签到
，获得积分
10
6秒前
壮观的谷冬
完成签到
，获得积分
0
7秒前
nicky
完成签到
，获得积分
0
9秒前
香蕉觅云
的
应助
被
锈show
采纳，获得
10
9秒前
just do it
完成签到，获得积分
10
12秒前
去小岛上流浪
完成签到，获得积分
10
12秒前
小哈
完成签到
，获得积分
10
14秒前
含蓄的芝麻
完成签到，获得积分
10
18秒前
群山
完成签到
，获得积分
10
18秒前
PHI
完成签到
，获得积分
10
18秒前
一口一个肥
完成签到
，获得积分
10
20秒前
华仔
的
应助
被
武雨寒
采纳，获得
10
24秒前
你好棒呀
完成签到，获得积分
10
25秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
wangtutu
采纳，获得
10
29秒前
姜颜
完成签到
，获得积分
10
39秒前
Jasper
上传了
应助文件
46秒前
Owen
的
应助
被
学生专用下载文献账号
采纳，获得
10
51秒前
wyj
发布了新的
文献求助
10
51秒前
廖天佑
完成签到，获得积分
0
52秒前
Lemenchichi
完成签到，获得积分
10
53秒前
Kao
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
54秒前
Kao
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
54秒前
Kao
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
54秒前
深情安青
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
55秒前
然宝
的
应助
被
席江海
采纳，获得
30
55秒前
Owen
上传了
应助文件
1分钟前
学生专用下载文献账号
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
稳重沛菡
完成签到，获得积分
10
1分钟前
能干的飞荷
完成签到，获得积分
10
1分钟前
共享精神
上传了
应助文件
1分钟前
NexusExplorer
上传了
应助文件
1分钟前
学生专用下载文献账号
完成签到，获得积分
10
1分钟前
KKKeeeekkkee
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
LJQ
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
lzr
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
puritan
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
Sweet
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
LJQ
完成签到，获得积分
10
1分钟前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
The anomeric effect
1000
Principles of town planning: translating concepts to applications
1000
Navigating Normative Orders: Interdisciplinary Perspectives
750
1 Peter and Christ's Descent to the Dead in Its Early Christian Reception
700
Organizational Behavior
510
Management and the Arts
510
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7732507
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9283326
关于积分的说明
20156807
捐赠科研通
7310005
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3304137
关于科研通互助平台的介绍
2456970
邀请新用户注册赠送积分活动
2313268
今日热心研友
然宝
208
240
水煮电吹风
165
cdercder
100
350
随风沙ZYX
960
Kao
38
310
学术文献互助
2
660
GingerF
14
450
Nole
34
160
My_magnum_opus
8
330
DW
18
170
Criminology34
15
190
GGGGA
340
null
24
60
cocohan
250
无极微光
8
140
殷勤的紫槐
200
anugraphics
1
190
帅气碧萱
7
110
heekkll
9
70
OK
160
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
然宝
水煮电吹风
cdercder
随风沙ZYX
Kao
学术文献互助
GingerF
Nole
My_magnum_opus
DW
Criminology34
GGGGA
null
cocohan
无极微光
殷勤的紫槐
anugraphics
帅气碧萱
heekkll
OK
皖公网安备34019202002308
