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Microencapsulation of natural products using spray drying; an overview
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作者
Mahshid Mardani,
Saeed Siahtiri,
Masoud Besati,
Mostafa Baghani,
Majid Baniassadi,
Alireza Mahdavi Nejad
出处
期刊：
Journal of Microencapsulation
[Taylor & Francis]
日期：2024-08-12
卷期号：41 (7): 649-678
被引量：15
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1080/02652048.2024.2389136
摘要
Microencapsulation, particularly through spray drying, presents a viable solution to the instability of natural compounds, broadening their application in pharmaceuticals by enhancing protection and shelf life.
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