Unraveling anomalous dispersion, and hydrophobic aggregation of zein nanoparticles

水动力半径 色散(光学) 化学 Zeta电位 分子间力 疏水效应 纳米颗粒 等电点 溶剂 化学工程 折叠(DSP实现) 动态光散射 分子内力 粘度 分子 化学物理 材料科学 有机化学 物理 工程类 光学 复合材料 电气工程
作者
Priyanka Kaushik,Kamla Rawat,H. B. Bohidar
出处
期刊:Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects [Elsevier]
卷期号:676: 132123-132123 被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.colsurfa.2023.132123

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