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作者
Salih Birhanu Ahmed,
Nurcan Doğan,
Cemhan Doğan,
Yasin Akgül
出处
期刊:
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期:2023-06-26
卷期号:17 (2): 489-503
被引量:14
标识
DOI:10.1007/s11947-023-03146-6
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