琥珀酰化
淀粉
流变学
化学工程
无定形固体
皮克林乳液
化学
乳状液
形态学(生物学)
马铃薯淀粉
变性淀粉
材料科学
结晶学
有机化学
赖氨酸
复合材料
生物化学
工程类
生物
氨基酸
遗传学
作者
Qingling Wang,Ziwei Tang,Zhikun Li,Yi Luan,Chen Gu,Rui Liu,Qingfeng Ge,Hai Yu,Mangang Wu
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2023.123183
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI