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Recent advances in the role of mass spectrometry in the analysis of food: a review

质谱法化学色谱法

作者

Susan Chinedu Nwachukwu,Great Iruoghene Edo,Agatha Ngukuran Jikah,Oghenerume Lucky Emakpor,Patrick Othuke Akpoghelie,Joy Johnson Agbo

出处

期刊：Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Science+Business Media]
日期：2024-03-15 卷期号：18 (6): 4272-4287 被引量：46

标识

DOI：10.1007/s11694-024-02492-z

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