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作者
Jianghui Xin,
Tie Wang,
Yanghui Ou,
Xiang Qiu,
Mengjie Li,
Yali Zhang,
Shengjia Lu,
Xu Lang,
Litao Guan,
Hongliang Yao
出处
期刊：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
[American Chemical Society]
日期：2025-06-28
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.5c00289
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