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Carbon dot-based pH-responsive indicators for intelligent food packaging and food safety control
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作者
Zohreh Riahi,
Ajahar Khan,
Jong‐Whan Rhim,
Gye Hwa Shin,
Jun Tae Kim
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2025-07-31
卷期号：163: 105200-105200
被引量：5
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2025.105200
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