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作者
Nan Zhao,
Songmin Zhao,
Jingyuan Duan,
Wensheng Qin,
Yingchang Li
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Nature]
日期：2024-12-04
卷期号：34 (6): 1413-1421
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-024-01763-1
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