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A smartphone sensing colorimetric detection of ascorbic acid in fruit samples based on Cu2Fe(CN)6@PVP nanozyme

化学 抗坏血酸 色谱法 环境化学 食品科学
作者
Xinyu Zhang,Xuan Zhou,Quan Wan,Taolei Sun,Guanbin Gao
出处
期刊：Talanta [Elsevier BV]
日期：2025-04-14 卷期号：293: 128152-128152 被引量：11
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.talanta.2025.128152
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