羟醛反应
益生元
甲醛
化学
非生物成分
有机化学
催化作用
食品科学
生物
生态学
作者
Scot M. Sutton,Sunil Pulletikurti,Huacan Lin,Ramanarayanan Krishnamurthy,Charles L. Liotta
出处
期刊:Chem
[Elsevier]
日期:2025-04-23
卷期号:11 (11): 102553-102553
被引量:7
标识
DOI:10.1016/j.chempr.2025.102553
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