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作者
Zhinan Wang,
Yi Zhang,
Jing Xie,
Bin Xue,
Xiaojun Bian,
Tao Sun
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-04-23
卷期号：68: 106682-106682
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106682
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